Der Schritt in die Landwirtschaft begann bereits in meiner Kindheit, als mein Vater noch Limousin Rinder hielt. 2016 setzte ich dann meine eigene Vision um und begann mit der Zucht und Aufzucht von Pinzgauer Rindern. Heute blicke ich auf 10 Jahre Erfahrung in der Haltung dieser einzigartigen Tiere zurück.

Die artgerechte Haltung und das Wohlbefinden meiner Rinder stehen für mich an erster Stelle. Aus diesem Grund haben die Tiere jederzeit Zugang zu großzügigen Weideflächen und können frei entscheiden, ob sie sich auf der Wiese oder im Stroh aufhalten möchten. Diese Freiheit ist entscheidend für das gesunde Wachstum meiner Tiere und spiegelt sich in der herausragenden Qualität des Fleisches wider.

Ich lege großen Wert darauf, dass sich meine Rinder in ihrem Tempo entwickeln können, was nicht nur das Tierwohl fördert, sondern auch die Qualität des Fleisches beeinflusst.