Über uns - M. & R. Billigen

Unsere Philosophie

Hochwertige Fleischproduktion durch nachhaltige Methoden

Wir sind ein Nebenerwerbslandwirt in der Vulkaneifel. Bei uns gibt es hochwertiges Bio-Rindfleisch von unseren Pinzgauer Weiderindern, welche wir selbst züchten und aufziehen. Die Rasse stammt aus der österreichischen Hochgebirgsregion rund um die Hohen Tauern ab und ist bekannt für ihr zartes, marmoriertes und saftiges Fleisch. Die Universität München bescheinigt unserem Fleisch überlegene Qualitätsmerkmale wie Zartheit, Geschmack und geringen Grillverlust.

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