Qualität trifft Tradition
Hochwertiges Pinzgauer Rindfleisch von unseren Premium-Eifelrindern
Unsere Pinzgauer Premium-Eifelrinder stehen für eine Jahrhundertealte Tradition aus Österreich. Durch eigene Zucht, Herdbuch-Mitgliedschaft und nachhaltiger Landwirtschaft sichern wir nicht nur den Erhalt der Rasse, sondern garantieren auch höchste Fleischqualität!
Über uns
Max Billigen -
Leidenschaftlicher
Nebenerwerbslandwirt
Der Schritt in die Landwirtschaft begann bereits in meiner Kindheit, als mein Vater noch Limousin Rinder hielt. 2016 setzte ich dann meine eigene Vision um und begann mit der Zucht und Auf-zucht von Pinzgauer Rindern. Heute blicke ich auf 10 Jahre Erfahrung in der Haltung dieser ein- zigartigen Tiere zurück.
Die artgerechte Haltung und das Wohlbefinden meiner Rinder stehen für mich an erster Stelle. Aus diesem Grund haben die Tiere jederzeit Zu- gang zu großzügigen Weideflächen und können frei entscheiden, ob sie sich auf der Wiese oder im Stall aufhalten möchten. Diese Freiheit ist entscheidend für das gesunde Wachstum meiner Tiere und spiegelt sich in der herausragenden Qualität des Fleisches wider.
Ich lege großen Wert darauf, dass sich meine Rinder in ihrem Tempo entwickeln können, was nicht nur das Tierwohl fördert, sondern auch die Qualität des Fleisches beeinflusst.
Herdbuch-Zucht
Fleisch-Vermarktung
Landschaftspflege
Nachhaltige Landwirtschaft
Bei uns steht Nachhaltigkeit an erster Stelle: Wir füttern ausschließlich mit eigen angebautem Futter und setzen auf ganzjährige Weidehaltung. Unsere Tiere züchten wir selbst und sind Mitglied im Herdbuch – das bedeutet, wir leisten einen aktiven Beitrag zum Erhalt der traditionsreichen Pinzgauer Rasse. So verbinden wir regionale Qualität mit Verantwortung gegenüber Tier, Natur und Zukunft
Pinzgauer Rinder
Die Rasse stammt aus den österreichischen Hochgebirgsregionen rund um die Hohen Tauern und gilt als besonders robust und ist für ihre einzigartige Fleischqualität bekannt. Die artgerechte Aufzucht auf saftigen Weiden sorgt für besonders hochwertigen Fleischgenuss.
„Fleisch vom Pinzgauer Rind zeigt eine überdurchschnittliche Zartheit und sensorische Qualität.“ (Universität München)
Pinzgauer
Premiumfleisch
Der Sommer lädt ein zu geselligen Abenden voller Leichtigkeit und Genuss. Was könnte besser dazu passen als hochwertiges Fleisch aus der Region?
Mit Premium-Eifelrind, von der traditionsreichen Pinzgauer-Rasse, gelingen saftige Grillklassiker, feine Sommergerichte und aromatische Spezialitäten, die Familie und Freunde begeistern. Regional, hochwertig und unvergleichlich im Geschmack – so schmeckt der Sommer!
Fleischpakete
Wir bieten folgende Größen an.
- 20 kg
- 25 kg
- 30 kg
Es ist ein Gesamtpaket, welches Hackfleisch, Braten, Steaks, Rouladen, Suppenknochen, Suppenfleisch, Filetsteaks und Beinscheiben beinhaltet.
Wenn Sie sich ein Fleischpaket sichern möchten, melden Sie sich gerne bei uns!
Regionalität
Bei Premium-Eifelrind beginnt alles mit der verantwortungsvollen Zucht unserer Rinder – begleitet von kurzen Transportwegen, transparenter Herkunft und einem respektvollen Umgang mit Tier und Natur.